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意大利苦杏酒芝士蛋糕

材料

8寸的量

底:杏仁饼干30g,无盐奶油60g

馅料:奶油芝士500,鱼胶粉1汤勺,热水1/4量杯,淡炼奶1/2量杯,杏仁酒1/4量杯,香草精油少许,鲜奶油1量杯(打发)

装饰:烘烤香的杏仁片50克,糖霜适量

做法

【6寸圆模饼底的制作】:30g杏仁饼干压碎,拌入加热融化的无盐奶油,拌匀后铺在模底压平,冷藏备用。

【做法】:

1、奶油芝士+糖霜打至软滑。

2、鱼胶粉溶入热水,搅拌进芝士糊,入淡炼乳、苦杏仁酒、香草精油搅拌均匀。

3、2入打发好的鲜奶油,淋于饼底上。

4、冷藏至凝固,以杏仁片,糖霜装饰即可。

( 3.7分 6位评价 创建于2013-10-03 )

芝士蛋糕的做法

蛋糕的做法

小知识

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