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猫舌头

材料

低筋面粉50g，黄油50g，糖粉50g，香草精少量，蛋白50g，玫瑰糖1茶匙

做法

1.黄油室温软化，分次少量加入糖粉搅打至发白

2.加入玫瑰糖拌匀，再加入少量香草精搅打均匀，分次少量加入蛋白混合均匀

3.过筛的面粉加入2步，大面积混拌均匀

4.用汤匙将面糊舀入烤盘并压成直径约5cm的薄片

5.烤箱预热180度，中上层烤约12分钟，表面呈金黄色即可

（ 创建于2013-05-16 ）

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