草莓果酱慕斯

1.裁好两片蛋糕片，一片铺入6寸活底模底部

2.奶油打至7勉强流动状态

3.草莓酸牛奶加入上图的淡奶油中打均匀

4.吉利丁片放入冷水泡软之后，放进牛奶中加热融化

5.将草莓果泥加入搅拌均匀

6.搅匀的牛奶草莓

7.加入到第三步的淡奶油中，用搅拌器搅拌均匀

8.一半倒入模具，将第二片蛋糕片放入

9.将剩余的慕斯液全部倒入，放入冰箱冷草至凝固，将做好的果冻层倒上去。♣果冻层要冷却之后倒上去。♣果冻层做法：泡软的吉利丁片放入热牛奶融化，混合草莓果泥，冷却即可

10.放入冰箱冷藏4小时以上，取出用热毛巾捂一下模具边脱模