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巧克力曲奇

材料

低筋面粉150g,可可粉30g,巧克力碎150g,小苏打1/2勺,黄油150g,黄糖80g,白糖30g,盐1/4勺,香草精1勺

做法

1.黄油软化,用打蛋器搅拌顺滑

2.加入黄糖,白糖,盐,香草精

3.用打蛋器搅拌均匀

4.筛入低粉,苏打粉和可可粉

5.用刮刀稍微搅拌均匀,加入巧克力碎

6.揉成团,用力按压几下,压出面团里的空气

7.揉成长圆条,用保鲜膜裹上放入冰箱冷冻20分钟左右

8.取出切成1.5CM厚左右的圆片,如图留有空隙的排入烤盘

9.烤箱预热165度,中层12分钟左右

( 2.0分 1位评价 创建于2013-07-30 )

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