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蛋白椰丝球

材料

蛋白50G（两只鸡蛋白），椰蓉125G，细砂糖50G

做法

1.将蛋白放入调理盘中隔水略微加热，加入细砂糖，用打蛋器混合拌溶后离火

2.加入椰丝，用刮刀混合拌匀

3.取适量用手捏成一个个圆形，间隔排入烤盘中

4.烤盘中铺油纸，预热至170度

5.上下火170度15分钟左右（需要自己随时观察，以免烤焦）

（ 创建于2013-05-08 ）

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