原汁原味肉丁酱

1.五花肉用清水冲洗干净，用刀切成小肉酱丁

2.锅里放入适量的食用油，放入花椒粒炸香

3.放入肉酱丁

4.用铲子翻炒至肉酱变色

5.放入切好的葱末、生姜末、大蒜末

6.用铲子翻炒至出香味

7.放入1汤匙自制花椒水

8.加入1/4茶匙食盐

9.倒入约2汤匙生抽

10.大火熬煮至汤汁浓稠

11.烹入约1/2汤匙山西老陈醋

12.用铲子搅拌均匀，闻到醋香味即可出锅