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西红柿蛋花汤

材料

西红柿，鸡蛋，葱，盐，醋，生抽

做法

1.西红柿洗净切小块，葱白和葱叶分别切花

2.锅中放少量油

3.葱花爆香

4.加入西红柿块翻炒

5.边炒边用铲子尽量把西红柿切碎

6.待西红柿炒成酱汁的状态时加入适量开水

7.煮开约5分钟后，保持锅内汤汁沸腾，加入打散的鸡蛋，搅成花状

8.加少量盐和醋，一点点生抽调色调味，关火，洒葱花，搅匀即可

（ 3.0分 2位评价 创建于2013-12-13 ）

西红柿的做法

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