茄汁花生

1.材料，泡到半天以上的花生和少量黄豆，番茄2个

2.花生添水入锅煮，水大概是花生的两倍

3.番茄切丁，去皮的话卖相会更好，但是番茄皮营养丰富，建议保留

4.花生大火煮开后，转小火，这时候加入糖和盐，糖稍多一些。盖锅盖小火焖煮

5.直到水煮到和花生齐平的时候，放入番茄丁，改大火

6.大火煮开后再转小火

7.煮到西红柿软烂，水基本收干即可关火，焖十几分钟