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花甲煲鸡

材料

鸡半只，花甲，沙姜，葱，果酒，生抽，糖

做法

1.鸡半只，洗净剁小块

2.沙姜洗净，拍碎

3.花甲洗净

4.葱洗净，切段

5.果酒，生抽，糖

6.鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块

7.鸡块变色后淋一圈果酒，盖盖焖5分钟，再淋一圈果酒，继续焖5分钟，放入花甲，焖至开壳，最后洒葱段

（ 4.4分 10位评价 创建于2014-02-07 ）

花甲的做法

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