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干锅田鸡

材料

田鸡，蒜蓉，红辣椒，青辣椒，芹菜叶，洋葱

做法

1.四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮.回来之后洗干净

2.用料酒，盐和蚝油腌10分钟

3.把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用

4.锅里放少许油，下蒜蓉爆香

5.下红辣椒圈

6.下青辣椒

7.最后把田鸡倒入，翻炒均匀，调入适量的盐和干贝素

8.干锅中垫洋葱防止粘锅

9.再把炒好的田鸡装入小干锅，洒上芹菜叶，点上固体酒精，慢慢享受美味吧

（ 2.4分 12位评价 创建于2014-04-29 ）

干锅的做法

田鸡的做法

小知识

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