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干煸鸡

材料

嫩鸡半只，青红椒斜切圈，姜片，蒜片红葱头，大葱白斜切段，盐，料酒，生抽，糖

做法

1.鸡半只，洗净剁小块，加盐和料酒腌20分钟入味

2.平底锅入油，小火慢煎

3.至两面微黄，备用

4.热油爆香准备好的配料

5.倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽，糖和少量水，盖盖焖5-8分钟，起锅前洒香菜装盘

（ 4.2分 6位评价 创建于2014-02-08 ）

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