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鲜奶油天使戚风

材料

低粉80克，淡奶油160ML，蛋白5个，白醋几滴，糖75克

做法

1.蛋白加几滴白醋打至粗泡，分3次加糖打至湿干性蛋白之间

2.筛入低粉切拌均匀

3.倒入淡奶油从下往上拌匀

4.入模后震几下，中下层，160度40分钟，出炉后倒扣

（ 5.0分 6位评价 创建于2013-10-09 ）

鲜奶油的做法

奶油的制作方法

小知识

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