南洋花生酥
材料
材料: 红衣花生250克，细砂糖140克，低粉250克，花生油120-130ML
表面装饰：蛋黄1个+清水5ML
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱（一共烤了3盘，所以2台烤箱一起开工喽！）
做法
1.花生放入烤盘中，140度烤1小时
2.凉后搓去红衣
3.花生仁加细砂糖磨成粉
4.花生糖粉和低粉混合均匀
5.中间挖空，倒入花生油拌匀
6.混合成团
7.面团分成8-10克/个，排在烤盘上
8.刷上蛋黄液
9.预热烤箱，上下火，中下层，140度30分钟上色
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创建于2013-04-27
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