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柠檬蜜夹馅小蛋糕

材料

低粉30克,自制柠檬蜜,安佳无盐黄油45克,细砂糖35克,鸡蛋43克,杏仁粉10克,鲜榨柠檬汁15ML,柠檬皮屑少许

做法

1.黄油室温软化,加糖打发到浓稠发白,体积变大

2.全蛋打匀,分次加入黄油中拌匀

3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛,拌入黄油中

4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀

5.模具刷融化黄油

6.挤入蛋糕糊8-9分满

7.预热烤箱,上下火,180度烤20分钟

8.趁热脱模

9.在凹陷处挤上柠檬蜜

( 3.0分 2位评价 创建于2013-10-02 )

蛋糕的做法

小知识

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