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胡萝卜炒香菇

材料

胡萝卜3个（约400克），香菇5朵，蚝油，生粉适量

做法

1.香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀

2.胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身

3.加入香菇丝，翻炒均匀

4.倒入蚝油水

5.盖上锅盖煮10分钟

6.大火收至酱汁浓稠即可

（ 3.6分 5位评价 创建于2014-04-15 ）

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小知识

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