红烧鸡三宝

1.鸡脚剁去指甲，每只斩开成两件

2.鸡翅每只斩开成三件

3.鸡蛋清洗干净，放进小锅里，加入水小火煮熟

4.鸡翅、鸡脚放进锅里，加入没过材料的水，放进三片姜片和1小勺白酒，煮开

5.鸡脚、鸡翅捞出清洗干净浮沫，姜、蒜拍碎

6.热油锅，爆香姜蒜

7.放进鸡脚鸡翅爆炒一会

8.淋入白酒

9.加入老抽，翻炒均匀

10.加入老干妈辣椒酱，翻炒均匀

11.加入五香粉，翻炒均匀

12.加入胡椒粉

13.加入刚好可以没过材料的水

14.加入煮熟剥壳的鸡蛋，大火煮开后，转小火煮30分钟

15.中间翻动一次

16.大火收汁至浓稠，撒上葱花即可