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栗子焖鸡块

材料

鸡半只，栗子250g，生姜1块，盐，生抽，生粉，酒，白糖

做法

1.栗子从中间斩开，放水中煮熟

2.鸡斩件，栗子煮熟后趁热薄壳

3.鸡放进大碗，盐、生抽、生粉、酒、白糖、姜丝拌匀腌制20分钟

4.热油锅，爆香葱白姜丝，放入鸡块

5.中火将鸡块煎制两面金黄

6.放栗子加半碗水

7.大火煮开，小火焖15分钟，撒上葱花试味道，不够咸可适当加盐或生抽

（ 5.0分 2位评价 创建于2014-01-27 ）

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