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豆豉炒黄瓜

材料

黄瓜1个，豆豉1汤匙，蒜头3瓣，盐少许，鸡精少许

做法

1.黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎

2.热油锅，爆香蒜蓉豆豉

3.放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了

4.装碟上桌

（ 2.0分 1位评价 创建于2014-03-19 ）

豆豉的做法

黄瓜的做法

小知识

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