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萝卜焖鱼腩

材料

萝卜半个,鱼腩400克,生姜一块,葱适量,白糖1小勺,生抽1汤匙,柱候酱半汤匙

做法

1.萝卜去皮后切薄片;生姜切片;鱼腩洗干净切大块,用盐涂抹均匀

2.萝卜放一锅里,加清水2碗,大火烧开后转小火焖30分钟

3.另起油锅,爆香姜片,鱼腩擦干水分,两边拍上干粉,用小火煎香

4.把煎香的鱼腩,铺在已经焖了30分钟的萝卜上面,加入1小勺白糖,1汤匙生抽,半汤匙柱候酱,转中火焖10分钟,大火收汁,放入葱段就可以啦

( 4.5分 4位评价 创建于2014-02-15 )

萝卜的做法

小知识

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