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热烈一夏

材料

樱桃40克，巧克力150克，白兰地50克，水400克，黄糖30克，青柠檬2片

做法

1.先将水和黄糖加热到糖完全融化，然后煮沸3分钟后离火

2.待1稍凉后加入白兰地，糖水不要太热，太热会使酒挥发而降低口感

3.把调好的2倒入巧克力中搅拌均匀

4.将3过滤到手动打泡器中，用中速充入气泡

5.先在杯中放几颗用酒浸过的樱桃，然后慢慢倒入调好的4

6.倒好后，用柠檬和樱桃做的果艺来装饰

（ 创建于2013-04-11 ）

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