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香蕉包

材料

（可以制作9个）：

A．高筋面粉500g 盐6g 细糖50g 奶粉20g 酵母6g 胡萝卜素1g 牛奶300g

B．黄油60g

香蕉馅：

香蕉：两个（切丁） 卡士达粉180g 鲜奶500g

做法

1.将全部香蕉馅材料拌匀即可

2.将所有材料（除奶油）一起搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油搅拌

3.搅拌至面团完成阶段，拉开成面膜即可

4.室温基本发酵50分钟

5.将面团分割成100g一个，松弛30分钟

6.将面团排气包入香蕉馅

7.以30℃室温发酵40分钟

8.以上火200℃，下火180℃烘烤14分钟左右，冷却后洒上糖粉

（ 1.0分 1位评价 创建于2014-03-01 ）

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