奥地利高丽菜汤
材料
做法
1.热锅溶化奶油,放入过筛的面粉和月桂叶
2.将面粉炒匀成金黄色,加入鲜奶油煮开。转小火煮约5分钟,用过滤网过滤成天鹅绒糊汤
3.将高丽菜切丝备用
4.平底锅加热奶油,炒香洋葱丁,加入高丽菜炒软
5.再放入鸡高汤
6.加入天鹅绒糊汤
7.加入蛋黄、酸奶增加汤的浓稠度,并以盐和白胡椒粉调味
(
3.0分
1位评价
创建于2014-01-06
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1.热锅溶化奶油,放入过筛的面粉和月桂叶
2.将面粉炒匀成金黄色,加入鲜奶油煮开。转小火煮约5分钟,用过滤网过滤成天鹅绒糊汤
3.将高丽菜切丝备用
4.平底锅加热奶油,炒香洋葱丁,加入高丽菜炒软
5.再放入鸡高汤
6.加入天鹅绒糊汤
7.加入蛋黄、酸奶增加汤的浓稠度,并以盐和白胡椒粉调味