粉蒸排骨
材料
做法
1.大米用小火炒香至黄色时，用搅拌机压成有些颗粒的粉末(这样做出来的粉蒸排骨会有些嚼头)
2.排骨洗净后，放在一个容器中(容器要稍稍大些，有利于搅拌)
3.加入花椒粉，大米粉，胡椒粉，辣椒粉，油，生抽(如果没有花椒粉，可以在一开始用几颗花椒和大米同炒，然后压成粉末，会很香)
4.葱，姜洗净后，葱切段，姜洗片也一并放入(这些也是为了让排骨香味更好)
5.搅拌好后
6.放入蒸笼中，中火60分钟即可
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创建于2013-03-30
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