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椒盐手抓饼

材料

中筋面粉200克,开水100克,冷水30克,猪油20克,植物油45克,椒盐少许

做法

1.面粉先加入开水搅拌成雪花状

2.再倒入冷水

3.搅拌均匀后,加入猪油

4.揉成面团醒30分钟

5.然后分成三份

6.取其中一份擀成长方形

7.上面先抹油再撒上椒盐,可稍多些

8.象折扇子一样折好

9.卷起

10.然后擀长。大约是18厘米直径

11.放入涂过油的锅中

12.正反面烙成金黄取出拍松即可

( 3.1分 9位评价 创建于2013-12-19 )

手抓饼的做法

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