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辣椒酱花卷

材料

面粉250克，涂辣椒酱少许，酵母2.5克，盐2.5克，白糖25克，水125克

做法

1.将原料揉成面团，发酵至两倍大

2.然后擀成长片

3.在上面刷辣椒酱

4.再顺连卷成长条

5.然后切成小段

6.折成花卷形状

7.上锅醒30分钟左右，蒸20分钟，关火后三分钟开盖

（ 3.8分 12位评价 创建于2014-02-15 ）

辣椒酱的做法

花卷的做法

小知识

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