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包子

材料

中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许

做法

1.面粉加水和酵母揉成团

2.然后装入抹油的保鲜袋中

3.发酵至两倍大

4.然后揉均匀

5.揉至表面光滑

6.分成12份

7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路

8.包入馅料

9.包好

10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸

11.再次醒发

12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖

（ 3.5分 131位评价 创建于2014-04-21 ）

包子的做法

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