南瓜丝馅饼

1.南瓜切丝，加盐两三勺抓匀腌一下，葱花也拌入。

2.半小时不到，南瓜就出了好多水，将水挤到要和面的盆里，不要浪费掉，然后用挤出的南瓜水和面。

3.南瓜挤掉水后，体积就缩了很多，包的时候再往馅里撒一点点盐。

4.将和好的面分一个个剂子，就像包所有的馅饼一样，先将剂子擀平成圆形，包入馅，再象包包子似的封口，然后再小心的用擀面杖擀平。

5.然后锅里放少许油，小火煎至两面黄就好了。