酱茄子
材料
做法
1、茄子洗净去蒂，沥净水分；蒜瓣切片。
2、炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟。
3、把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油、盐，翻动炒锅炒匀。
4、炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可。
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3.5分
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创建于2013-12-30
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1、茄子洗净去蒂，沥净水分；蒜瓣切片。
2、炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟。
3、把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油、盐，翻动炒锅炒匀。
4、炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可。