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杞菊排骨汤

材料

小排骨100g,枸杞15g,贡菊5g,姜5片,盐少许,少许

做法

1..菊花用温水浸泡几分钟

2..枸杞用温水浸泡,洗净

3..姜切细丝

4..锅中烧水,水沸后放入洗净、切小块的排骨,焯烫去血水

5..排骨捞出,用清水冲去浮沫待用

6..排骨及姜丝放入汤煲中

7..加入800ml左右清水,大火烧开后,转小火煲半小时左右

8..半小时后,加入菊花和枸杞,继续小火煲10分钟

9..关火后加入少许盐

10..加少许鸡粉调味

( 2.0分 1位评价 创建于2014-02-28 )

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