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辣炒刀豆

材料

刀豆3根，红椒1/2根，蒜3瓣，干辣椒2个，植物油1大勺，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段

2.锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒

3.爆出香味后，放入刀豆

4.翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒

5.加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可

（ 3.7分 3位评价 创建于2013-09-26 ）

刀豆的做法

小知识

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