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焦糖核桃布丁

材料

核桃仁100g,黄油10g,细砂糖30g

做法

1.平底锅中放入一小块黄油,小火加热

2.黄油融化后放入核桃仁,小火翻炒

3.炒至核桃稍稍变干,加入白砂糖

4.翻炒至砂糖溶化,桃仁均匀着色,熄火,晾凉待用

5.蛋液中加入细砂糖,搅打至颜色发白

6.筛入面粉,搅拌均匀

7.再加入淡奶油,继续搅打均匀

8.布丁液倒入盛放核桃仁的容器,烤箱200度预热,中层烤18分钟左右,吃前筛少许糖粉装饰

( 创建于2013-03-25 )

核桃的吃法

布丁的做法

小知识

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