黄桃免烤布丁
材料
做法
1.原料称重准备齐备
2.牛奶+淡奶油混合放入锅中,搅拌均匀
3.加入白砂糖混合后,用小火加热至微沸离火
4.吉利丁取一片半,约6克用冰水泡软
5.加入到牛奶混合物中,搅拌至溶化
6.如担心有残留颗粒或者奶沫,可以过筛一遍
7.把黄桃放入搅拌机内,我用了六瓣黄桃做泥,另外一半黄桃装饰
8.搅打成黄桃果泥
9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中
10.把布丁液倒入容器中,放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右,至布丁液凝固
11.从冰箱取出凝固的布丁,淋上果泥,即可食用
12.做了两版,一版长方形滴,一版奶瓶装的
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4.0分
11位评价
创建于2014-04-12
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