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腊鸭煲萝卜汤

材料

腊鸭肉400克，白萝卜半个，姜3片，香菜两棵

做法

1.腊鸭肉洗净切小块，白萝卜去皮切块，姜切片

2.锅内冷水，放入腊鸭肉煮至水开后，捞起沥净水

3.砂锅内放入腊鸭肉，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火约一个半小时

4.煲至汤色转白，水量剩一多半时即可，关火后加入香菜即可

（ 2.5分 2位评价 创建于2014-02-18 ）

萝卜汤的做法

萝卜的做法

小知识

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