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小布利面包

材料

老面150克,高筋面180克,低筋面粉30克,细砂糖40克,盐2克,鸡蛋1.5个,牛奶30克,黄油55克,芝麻适量

做法

1.冷冻的老面团放室内回温,黄油回室温,然后将上述原料混合,揉成光滑的面团

2.分割成20克一个揉成长条形,一头细一头粗些

3.擀成细长条状,从上向下圈起,依次做好

4.表面刷2遍蛋黄液,撒芝麻

5.烤箱预热180度,中层20分钟左右(根据自己家的烤箱视情况而定吧)

( 创建于2013-03-20 )

面包做法

小知识

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