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可乐卤蛋

材料

鸡蛋6个，可乐1罐，老抽1大勺，花椒20多粒，盐2小勺，清水适量

做法

1.把鸡蛋洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出

2.把取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥离

3.锅内倒入1罐可乐、1大勺老抽、20粒花椒、2小勺盐和适量的清水，煮开

4.把剥好的鸡蛋放入做开的卤汁中煮5分钟后关火

5.把鸡蛋和卤汁倒入一个大碗，晾凉后盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用

（ 4.7分 17位评价 创建于2014-04-10 ）

卤蛋的做法

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