< 心食谱 菜谱大全 >

排骨蔬菜汤

材料

排骨400克,甜嫩玉米1个,胡萝卜一小根,上海青两棵,豆角西葫芦少许,盐,葱,姜片胡椒适量,八角花椒陈皮

做法

1.玉米切成块,胡萝卜和西葫芦我用了花模切成了花儿,豆角切断

2.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净

3.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块和姜、料盒一起放入,再滴几滴醋,用大火烧开后转小火

4.小火炖两个小时,放胡萝卜、豆角、西葫芦再煲10分钟

5.最后加上海青,再加盐和胡椒粉调味即可

( 5.0分 3位评价 创建于2014-04-19 )

排骨的做法大全

蔬菜食谱

小知识

相关食物