紫薯培根煎饼

1.材料：紫薯，培根，面粉

2.紫薯去皮，用刨刀刨成细丝

3.培根切成细丝

4.紫薯，培根加面粉和少许盐和成团。（面粉慢慢加，能成团即可，如果觉得太干，可加少许水。盐不要加太多，培根本身有咸味）

5.做成大小均匀的饼入平底锅小火煎。（锅内油不要太多，饼也不要做的太厚，不容易熟）

6.煎至两面定型，变色即可出锅（出锅后可用厨房纸吸掉多余的油，这样食用更健康）