排骨蒸薯球
材料
做法
1.排骨加姜片入冷水锅
2.煮开后煮几分钟去尽血水
3.排骨用温水冲洗干净,入油锅翻炒。(不要用冷水冲洗,这样排骨的口感会变柴)
4.加料酒,生抽,盐和糖调味
5.番薯去皮后用挖球器挖成球,排在盘子里
6.炒好的排骨连汤汁倒在薯球上
7.入蒸锅,中大火蒸40分钟左右
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创建于2013-03-14
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1.排骨加姜片入冷水锅
2.煮开后煮几分钟去尽血水
3.排骨用温水冲洗干净,入油锅翻炒。(不要用冷水冲洗,这样排骨的口感会变柴)
4.加料酒,生抽,盐和糖调味
5.番薯去皮后用挖球器挖成球,排在盘子里
6.炒好的排骨连汤汁倒在薯球上
7.入蒸锅,中大火蒸40分钟左右