炖四鲜
材料
做法
1.准备好原料:土豆去皮洗净,茄子洗净,辣椒洗净,豆腐焯水
2.将上述所有原料都切成大小适中的块
3.炒锅注油烧热,下姜蒜末爆香,放入土豆块和茄子块翻炒
4.加入胡椒粉和酱油炒匀
5.填入适量清汤烧开后,放入豆腐和辣椒
6.炖至原料熟烂,加盐、葱花、鸡精翻匀后出锅即可
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创建于2013-03-14
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1.准备好原料:土豆去皮洗净,茄子洗净,辣椒洗净,豆腐焯水
2.将上述所有原料都切成大小适中的块
3.炒锅注油烧热,下姜蒜末爆香,放入土豆块和茄子块翻炒
4.加入胡椒粉和酱油炒匀
5.填入适量清汤烧开后,放入豆腐和辣椒
6.炖至原料熟烂,加盐、葱花、鸡精翻匀后出锅即可