鸡蛋卷饼
材料
做法
1.面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里)
2.鸡蛋打散
3.锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼
4.待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花
5.待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可
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3.3分
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创建于2014-04-04
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1.面粉加温水和盐搅成稀面糊,最好饧半个小时;(或者把盐搅在鸡蛋液里)
2.鸡蛋打散
3.锅中油热后,开小火,用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里,转动锅部,摊成薄饼
4.待面糊凝固后,倒入适量鸡蛋液,转动锅部,使蛋液平铺在饼面上,均匀撒入葱花
5.待底部煎至金黄色,表面蛋液也凝固了,卷起来,再两面烙至熟即可