砂锅丸子
材料
做法
1.准备好原料,木耳泡发剁成末,胡萝卜切碎,豆腐用刀碾成泥
2.五花肉剁成肉糜
3.放在一个稍大的碗里
4.放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油
5.徐徐加入清水,边倒边朝一个方向搅拌
6.将肉糜搅打上劲
7.放上木耳碎
8.再放上胡萝卜碎
9.加入豆腐泥
10.放点芝麻油拌匀之后,加入一个鸡蛋清拌匀,丸子馅就做好了
11.小白菜、粉丝洗干净备用
12.砂锅里倒入面汤
13.将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤
14.烧开后撇去表面的浮沫
15.放入小白菜和粉丝煮软
16.一锅香喷喷的丸子汤就出锅了
(
3.5分
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创建于2014-04-10
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