酱烧茄子
材料
做法
1.茄子洗净撕成块放大碗中,少加点盐揉匀,静置一会儿后沥干水分
2.尖椒洗净切片,蒜切成片备用
3.锅注油烧热,下入茄子块炒软后盛出
4.锅内留底油,放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味
5.放入炒软的茄子翻炒均匀
6.最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅
(
2.0分
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创建于2013-12-01
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1.茄子洗净撕成块放大碗中,少加点盐揉匀,静置一会儿后沥干水分
2.尖椒洗净切片,蒜切成片备用
3.锅注油烧热,下入茄子块炒软后盛出
4.锅内留底油,放入豆瓣酱、甜面酱、糖炒出酱香味
5.放入炒软的茄子翻炒均匀
6.最后放入尖椒和蒜片炒匀出锅