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虎年第二烤--香蕉蛋挞

材料

半成品蛋挞皮10个,香蕉1个,蓝风车淡奶油180克,牛奶140克,炼奶15克,低粉15克,细砂糖80克,蛋黄4个

做法

1.挞皮提前从冰箱里拿出来解冻一个小时。

2.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀。

3.香蕉切成丁放入挞皮中。用筛子过滤蛋挞液,烤箱预热220度,中层烤20分钟即可。

( 3.9分 15位评价 创建于2014-03-21 )

蛋挞的做法

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