连年有余
材料
做法
1.准备面团： 高筋粉300克 干酵母6克 糖13克 盐3克 奶油15克 蛋一个 （留出一点刷面包用） 用温热的蛋水拌入酵母 加入糖 盐 面粉 奶油和好 揉园后放入盆中 放温暖处发酵
2.将发酵好的面团 分成6个50克的面团 6个20克的面团 将大面团包入豆沙馅 整成橄榄形 小面团整成三角形
3.按照自由老师的方法 做成鱼状 放温暖处发酵 刷上蛋液 180度烤15-20分钟
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创建于2013-03-08
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1.准备面团： 高筋粉300克 干酵母6克 糖13克 盐3克 奶油15克 蛋一个 （留出一点刷面包用） 用温热的蛋水拌入酵母 加入糖 盐 面粉 奶油和好 揉园后放入盆中 放温暖处发酵
2.将发酵好的面团 分成6个50克的面团 6个20克的面团 将大面团包入豆沙馅 整成橄榄形 小面团整成三角形
3.按照自由老师的方法 做成鱼状 放温暖处发酵 刷上蛋液 180度烤15-20分钟