口水鸡
材料
做法
1、雞洗净斬块,鍋中烧水加葱姜料酒,水開後放雞煮10mins,捞出放到凉水(最好是冰水)里
2、葱姜蒜洗净切碎,熱鍋下油下葱姜蒜,炒香後放辣椒粉中,炒出红油
3、雞肉沥干切块,将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油拌匀,淋在雞肉肉上,配一些香菜,香葱,芝麻即可。
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3.7分
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创建于2014-03-19
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1、雞洗净斬块,鍋中烧水加葱姜料酒,水開後放雞煮10mins,捞出放到凉水(最好是冰水)里
2、葱姜蒜洗净切碎,熱鍋下油下葱姜蒜,炒香後放辣椒粉中,炒出红油
3、雞肉沥干切块,将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油拌匀,淋在雞肉肉上,配一些香菜,香葱,芝麻即可。