四季豆炒豆干
材料
做法
1.豆干洗净切小块，沥干水，起油锅（油要多）将豆干煎至金黄色，沥油备用。
2.四季豆也洗净切段，放入油锅里稍微煎炸，沥油备用。
3.爆香蒜末及肉末，放回之前的四季豆和豆干翻炒均匀。
4.加少许的盐和水，试味盛盘。
p/s：不喜欢吃软的可以不必预先煎炸，只是炒熟就可
（
4.1分
7位评价
创建于2014-04-24
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1.豆干洗净切小块，沥干水，起油锅（油要多）将豆干煎至金黄色，沥油备用。
2.四季豆也洗净切段，放入油锅里稍微煎炸，沥油备用。
3.爆香蒜末及肉末，放回之前的四季豆和豆干翻炒均匀。
4.加少许的盐和水，试味盛盘。
p/s：不喜欢吃软的可以不必预先煎炸，只是炒熟就可