酸辣清炒双色土豆丝
材料
做法
1、土豆、青辣椒切丝 ，干红辣椒切斜小块 、蒜碎
2、油七成热，入少许花椒粉，倒进蒜碎煸香，倒进干红辣椒略炒，随即下土豆丝和青椒丝。
3、鲜酱油、盐、白醋、味精调味，出锅。
小诀窍
注意：
先中火 ，将要出锅时候重火。否则辣椒会糊掉哦~！
不要上色的老抽酱油，颜色会变得不清新哦~！O(∩_∩)O
白醋最后放，醋的沸点很低，放早了味道会挥发掉哦~！
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3.9分
15位评价
创建于2014-01-14
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