香炸小土豆
材料
做法
1． 小土豆去皮洗净，放入锅内加水煮熟捞出放凉。
2． 将熟小土豆轻轻压扁，然后在锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后把小土豆放入锅内煎成两面微黄取出。
4． 锅内放入适量的食油开中火，倒入煎过的小土豆翻炒。
5． 加入适量的盐、黄酒继续翻炒，加入蒜末及味精拌匀即可。
（
4.2分
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创建于2014-04-08
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1． 小土豆去皮洗净，放入锅内加水煮熟捞出放凉。
2． 将熟小土豆轻轻压扁，然后在锅内放入适量的食油开中火。
3． 锅热后把小土豆放入锅内煎成两面微黄取出。
4． 锅内放入适量的食油开中火，倒入煎过的小土豆翻炒。
5． 加入适量的盐、黄酒继续翻炒，加入蒜末及味精拌匀即可。