玉米胡萝卜排骨汤

材料

主料：大排一斤（大润发买的，18/一斤）胡萝卜一小根（9毛，比较小，菜场买的）甜玉米一大根（3元/斤）

辅料：姜（多点去腥），葱（买玉米送的，洗净打结）

1、洗排骨，4次吧

2、入锅，加水，我用的电磁炉，直接按蒸煮键烧开

3、倒掉这锅水，然后冲洗一遍肉

4、上锅，看你要喝多少汤就加多少水，加足了，加姜，加葱

5、蒸煮键烧开，火力还可以大点240度可以，转130度（小火）炖30分钟

6、玉米和胡萝卜都切成圆柱形片状，如图

7、30分钟后把葱和姜捞出，加入玉米和胡萝卜，加一点醋，我加了大半勺吧

8、240度旺火烧开，转130度小火，炖20分钟

9、加味精，盐，鸡精，据说不能加鸡精，影响口味，我还是加了，习惯

10、尝尝味道，就可以出锅拉

记得放玉米后加点醋，促进钙的吸收？反正就是好的

（ 3.3分 22位评价创建于2014-01-05 ）