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红糖香米马芬

材料

红糖100克,牛奶100克,白米饭150克,葡萄干70克,全蛋2个,色拉油80克,低筋面粉150克,泡打粉1/4小匙,朗姆酒适量

做法

1.红糖加牛奶置微波炉叮2分钟,直至红糖完全融化

2.加入白米饭后再继续叮3分钟,放凉备用

3.葡萄干加朗姆酒泡软备用

4.全蛋加色拉油打匀

5.加入过筛的粉类,用橡皮刮刀拌匀

6.加入做法1拌匀

7.加入葡萄干拌匀

8.静置15分钟,装入纸杯,约八分满

9.烤箱预热,中层,170度,25分钟

小诀窍

TIPS: 1、若无朗姆酒可用温水将葡萄干泡软后使用,用朗姆酒浸泡可增加风味 2、此款马芬是解决家中剩米饭的一种方法,米饭新吃

( 创建于2013-03-08 )

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